Arroz, feijão, batata, pão, frutas: todos
esses alimentos contêm muitos carboidratos. Aliás,
é provável que hoje você tenha ingerido
mais carboidratos do que qualquer outro tipo de nutriente.
A principal função dos carboidratos é
dar energia ao corpo: 1 g de carboidrato fornece 4 kcal
de energia, por exemplo.
O carboidrato em presença de iodo adquiri uma
cor muito escura (preto), veja a experiência feita
pela 7ª A.
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